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Calzone mit Basis-Hefeteig

Calzone mit Basis-Hefeteig

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hefe, frisch

¼ Würfel

Zucker

1 Prise(n)

Wasser

100 ml, warmes

Mehl, Weizenmehl

170 g

Salz/Jodsalz

1 TL

Tomaten, passiert

60 g, (Pizzasauce, Pizza Special)

Champignons, frisch

1 Handvoll

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

40 g

Mais (Konserve)

2 EL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

40 g

Anleitung

  1. Arbeitsfläche mit 10 g Mehl bestreuen und Basis-Hefeteig darauf rund ausrollen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 3 EL Tomatensauce bestreichen und eine Hälfte mit 2 EL Champignonscheiben, 40 g gekochten Schinkenstreifen, 2 EL Mais (Konserve) und 40 g geriebenem Käse, 30 % Fett i. Tr., belegen. Teig zusammenklappen, die Ränder festdrücken und Calzone im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 18–20 Minuten backen.

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