Caesar-Chicken-Burger
10
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Parmesan/Montello Parmesan
50 g
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
3 EL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Senf, klassisch
1 TL
Essig, Balsamicoessig
1 EL, hell
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
4 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Romanasalat/Römersalat
1 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Hamburger-Brötchen
4 Stück, groß, mit Sesam
Anleitung
1
Für die Sauce die Hälfte des Parmesans reiben und mit Salatcreme, Joghurt, Senf, Essig, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren.
2
Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchenbrustfilets darin 4–5 Minuten von jeder Seite braten, mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden.
3
Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zerteilen. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Restlichen Parmesan hobeln. Brötchen aufschneiden, rösten und mit Sauce bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Hähnchenbruststreifen, Gurkenscheiben und Parmesanhobeln belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Caesar-Chicken-Burger servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.