Buttermilchwaffeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Waffeln aus Buttermilch – einfach nur Himmlisch. Das sollten Sie ausprobieren!

Zutaten

Orangenschale, unbehandelt

1 TL

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

60 g

Zucker

50 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Buttermilch, Natur

500 ml

Mehl, Weizenmehl

250 g

Backpulver

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Beeren

500 g, (TK)

Speisestärke

1 EL

Wasser

4 EL

Anleitung

  1. Orangenschale mit Margarine, 40 g Zucker und Eiern schaumig schlagen. Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und alles zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Waffeleisen für Herzwaffeln dünn mit Öl einpinseln und nacheinander 10 goldbraune Waffeln abbacken. Beeren in einem Topf erwärmen. Stärke mit Wasser anrühren, zugeben und aufkochen. Rote Grütze mit Zucker abschmecken und zu den noch warmen Buttermilchwaffeln servieren.