Buttermilchwaffeln mit Erdbeer-Baiser-Topping
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
240 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Buttermilch, Natur
240 ml
Öl, Rapsöl
1 EL
Baiser
4 Stück
Erdbeeren, frisch
150 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
150 g
Anleitung
1
Für den Teig Mehl, Salz, Eier und Buttermilch verrühren. Waffeleisen portionsweise mit 1 EL Rapsöl bepinseln und darin aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln backen.
2
Baiser zerbröseln. Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren mit Magerquark pürieren. Restliche Erdbeeren vierteln. Erdbeerquark auf den Buttermilchwaffeln verteilen, mit Baiser bestreuen und mit Erdbeeren servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.