Buttermilchdessert Pina-Colada
10
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 35 Min • Vorbereitung: 1 Std 25 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Jetzt wird es exotisch auf deinem Dessertteller. Dieser leckere Nachtisch sieht einfach toll aus und schmeckt schön erfrischend!
Zutaten
Buttermilch, Natur
250 ml
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
100 g
Gelatine Fix/Sofort-Gelatine
2 Packung(en), klein
Zitronensaft
1 EL
Puderzucker
1 TL
Rumaroma
3 Tropfen
Kokosraspel
2 EL
Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
300 g
Zucker
2 EL
Wasser
50 ml
Anleitung
1
Buttermilch mit Quark verrühren und Gelatine Fix nach Packungsanweisung unterrühren. Die Buttermilch-Quark-Masse mit Zitronensaft, Puderzucker, Rumaroma und 1 EL Kokosraspel verfeinern, in 2 Gläser füllen und ca. 1 Stunde kaltstellen.
2
Ananas in Stücke schneiden. Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Wasser angießen, Ananasstücke und restliche Kokosraspel dazugeben und karamellisieren lassen.
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