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Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme

Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme

6
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 31 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

200 g

Sahnesteif

3 Päckchen

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

150 g, Johannisbeere

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

600 g

Butterkekse

200 g

Johannisbeeren

100 g

Anleitung

  1. Skyr mit Sahnesteif, 100 g Konfitüre und Frischkäse cremig rühren. Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen Springform (18 x 18 cm) mit Keksen auslegen. Ca. 1/4 Creme darauf verstreichen. Mit einer weiteren Schicht Keksen bedecken. Vorgang zweimal wiederholen, mit restlicher Creme abschließen und Schichttorte ca. 4 Stunden kalt stellen.
  2. Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Torte aus der Form lösen, mit restlicher Konfitüre und Johannisbeeren verzieren. Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme servieren.

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