Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme
6
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 31 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 1 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
200 g
Sahnesteif
3 Päckchen
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
150 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
600 g
Butterkekse
200 g
Johannisbeeren
100 g
Anleitung
1
Skyr mit Sahnesteif, 100 g Konfitüre und Frischkäse cremig rühren. Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen Springform (18 x 18 cm) mit Keksen auslegen. Ca. 1/4 Creme darauf verstreichen. Mit einer weiteren Schicht Keksen bedecken. Vorgang zweimal wiederholen, mit restlicher Creme abschließen und Schichttorte ca. 4 Stunden kalt stellen.
2
Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Torte aus der Form lösen, mit restlicher Konfitüre und Johannisbeeren verzieren. Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme servieren.
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