Burger mit Putenfilet
5
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Wer sagt, dass Burger nicht auch italienisch gelingen? Ein herrliches Hauptgericht für Burger-Feinschmecker, das blitzschnell zubereitet ist.
Zutaten
Pflanzenöl
1 TL
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)
250 g
Zwiebel/n
50 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Fenchelsamen
1½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hamburger-Brötchen
4 Stück, klein
Tomaten, frisch
2 Stück
Basilikum
4 EL, gehackt
Anleitung
1
Grill oder Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlere Hitze vorheizen.
2
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verkneten. Mischung zu 4 Hamburger-Patties formen.
3
Burger auf den Grill oder in die Pfanne geben, 10 Minuten braten, dabei einmal wenden. In der letzten Minute Burger-Brötchen kurz anbräunen.
4
Burger mit Tomatenscheiben und Basilikum belegen, anschließend servieren.
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