Burger mit Käse-Senf-Sauce
8
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Ein leckerer Burger mit würziger Käsesauce.
Zutaten
Tomatenpaprika (Glas)
320 g, Abtropfgewicht
Tatar, roh
200 g
Oregano
3 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kochkäse, Magerstufe
100 g
Senf, klassisch
2 TL
Honig
1 TL
Eisbergsalat
1 Kopf, klein
Schnittlauch
1 TL, in Ringen
Brot, Roggenvollkornbrot
4 Scheibe(n)
Pflanzenöl
2 TL
Anleitung
1
Tomatenpaprikastreifen abtropfen lassen, 80 g würfeln und mit Tatar, 2 TL Oregano, Salz und Pfeffer verkneten. Tatarmasse zu 2 Burgern formen. Für die Sauce Kochkäse in einem Topf leicht erwärmen und mit Senf und Honig verrühren.
2
Salat waschen und trocken schleduern. Einige Salatblätter für die Burger beiseitestellen, restlichen Salat in mundgerechte Stücke zerteilen, mit 220 g Tomatenpaprikastreifen, Schnittlauch und restlichem Oregano vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Brotscheiben toasten. Öl in einer Pfanne erhitzen und Burger darin ca. 3–4 Minuten von jeder Seite braten. Brotscheiben mit Käse-Senf-Sauce bestreichen. 2 Brotscheiben mit Salatblättern und restlichen Tomatenpaprikastreifen belegen. Burger daraufsetzen, mit restlichen Brotscheiben abdecken und Burger mit Salat servieren.
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