Buntes Ofengemüse mit Hähnchen
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Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Hast du noch viel buntes Gemüse in deinem Kühlschrank und weißt nicht was du kochen sollst? Dann ist dieses schnelle, gesunde Rezept genau das Richtige für dich. Außerdem ist Ofengemüse einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
1 Stück
Zucchini
1 Stück, mittel
Hähnchenbrustfilet, roh
200 g
Brokkoli
100 g
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Paprikapulver
1 Prise(n)
Rosmarin
2 Zweig(e)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Zwiebel, Paprika, Zucchini und Hähnchen in grobe Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen teilen, Cocktailtomaten halbieren.
2
Gemüse und Hähnchen in eine Auflaufform füllen. Öl und Gewürze dazugeben, alle Zutaten gründlich vermischen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen.
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