Buntes Eierbrot
3
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf ein vegetarisches und herzhaftes Brot? Dann ist dieses Eierbrot ideal.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Brot, Roggenvollkornbrot
1 Scheibe(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
1 TL
Senf, klassisch
1 TL
Blattsalat
2 Blatt/Blätter
Tomaten, frisch
1 Stück
Gurke, Salatgurke
5 Scheibe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Eier in Scheiben schneiden. Schwarzbrot mit Margarine und Senf bestreichen. Salatblätter darauf verteilen. Eierscheiben auf die Salatblätter legen. Tomate und Salatgurke in Scheiben schneiden und auf den Eiern verteilen. Salzen und Pfeffern.
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