Bunter Tomatensalat
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser farbenfrohe Salat sorgt garantiert für gut Laune und vollen Genuss.
Zutaten
Tomaten, frisch
1000 g, bunt
Essig, Weinessig
2 EL, Weißweinessig
Zitronensaft
1 Spritzer
Öl, Olivenöl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Basilikum
1 Bund, frisch
Pinienkerne
2 EL
Anleitung
1
Tomaten in Scheiben schneiden, vierteln oder halbieren. Dressing aus Weißweinessig, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer anrühren und über die Tomaten geben. Basilikum grob hacken. Pinienkerne fettfrei in einer Pfanne rösten und mit Basilikum über den Salat geben.
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