Bunter Smartieskuchen
6
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser bunte Smarties Kuchen kommt nicht nur bei kleinen Gästen und Geburtstagskindern gut an. Die bunte Verzierung macht auch Erwachsenen Spaß.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
110 g
Zucker
80 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Mehl, Weizenmehl
300 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
3 EL
Backpulver
½ Päckchen
Pflanzenöl
1 TL
Paniermehl/Semmelbrösel
1 EL
Pfefferminz-Schokolinsen
45 g
Kuvertüre, Zartbitter
30 g
Anleitung
1
Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Margarine mit Zucker cremig rühren. Eier und Joghurt zugeben und unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unterheben.
2
Kastenform (Länge ca. 25 cm) mit Öl einpinseln und mit Paniermehl ausstreuen. 30 g Smarties unter den Teig rühren und in die Kastenform füllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen und auskühlen lassen.
3
Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Mit einem Löffel dünne Schokoladenfäden über den Kuchen ziehen und mit restlichen Smarties garniert servieren.
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