Foto Bunter Hörnchennudelsalat von WW

Bunter Hörnchennudelsalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

280 g, Hörnchen-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Radieschen

1 Bund

Schnittlauch

¼ Bund

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

4 EL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

2 EL

Zitronensaft

1 EL

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und abschrecken. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Gurke mit Radieschen waschen und würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden.
  2. Für das Dressing Salatcreme mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und mit Schnittlauch verfeinern. Gemüsewürfel mit Nudeln mischen, Dressing unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hörnchennudelsalat servieren.