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Bunte Hühnersuppe

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Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Klare Suppe mit zartem Hühnerfleisch und frischem Gemüse - ein leckerer Vitaminspender.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

480 g

Lauch/Porree

250 g

Karotten/Möhren

350 g

Knollensellerie

350 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml

Anleitung

  1. 480 g Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit ca. 1 kg zerkleinertem Gemüse (z.B. Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln) in einen Topf geben. Mit ca. 1,5 Litern Wasser bedecken, salzen und aufkochen. Die Hühnersuppe ca. 25-30 Minuten garen und mit Gemüsebrühe abschmecken.

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