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Foto Bunte Gemüsepizza von WW

Bunte Gemüsepizza

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
50 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das perfekte Familiengericht! Den Teig können Sie leicht vorbereiten und Ihre Kinder dürfen Sie nach Belieben belegen.

Zutaten

Brokkoli

300 g, Röschen (TK)

Hefe, frisch

1 Würfel

Zucker

1 Prise(n)

Wasser

300 ml

Mehl, Weizenvollkornmehl

510 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

4 TL

Paprika

1 Stück, grün

Paprika

1 Stück, gelb

Mais (Konserve)

285 g, Abtropfgewicht

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Tomaten, passiert

300 g

Pizzagewürz

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

60 g

Anleitung

  1. Brokkoliröschen auftauen lassen. Hefe zerbröckeln und mit Zucker in lauwarmen Wasser auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die aufgelöste Hefe hineingießen. Mit etwas Mehl verrühren und en Vorteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.
  2. Vorteig mit 1 TL Salz und Öl verkneten. Weitere ca. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig auf restlichem Mehl ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Weitere ca. 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  3. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Mais und Mozzarella gut abtropfen lassen, Mozzarella in Scheiben schneiden. Teig mit Tomaten bestreichen und mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Mit Brokkoliröschen, Paprikastücken und Mais belegen. Mozzarellascheiben daraufgeben und Pizza mit geriebenem Käse betreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–35 Minuten backen und servieren.

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