Bunte Bohnenpfanne

5
1
1
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Bohnenpfanne schmeckt unwiderstehlich gut.

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Kichererbsen (Konserve)

265 g

Tomaten, passiert

500 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Koriander

1 EL

Weiße Bohnen (Konserve)

190 g, Abtropfgewicht

Erbsen

100 g, (TK)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz andünsten. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und zugeben. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, Koriander unterrühen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Mit Erbsen zugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Bohnenpfanne mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Fladenbrot servieren.