Bunte Bohnenpfanne
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Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die Bohnenpfanne schmeckt unwiderstehlich gut.
Zutaten
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Kichererbsen (Konserve)
265 g
Tomaten, passiert
500 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Koriander
1 EL
Weiße Bohnen (Konserve)
190 g, Abtropfgewicht
Erbsen, frisch/TK
100 g, (TK)
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz andünsten. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und zugeben. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, Koriander unterrühen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2
Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Mit Erbsen zugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Bohnenpfanne mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Fladenbrot servieren.
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