Bunte Bohnenpfanne

Name: Bunte Bohnenpfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zehe(n) Knoblauch; 2 TL Olivenöl; 265 g Kichererbsen (Konserve); 500 g Tomaten, passiert; 100 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 EL Koriander; 190 g, Abtropfgewicht Weiße Bohnen (Konserve); 100 g Erbsen (TK); 0.5 TL Chilipulver/Chiliflocken; 1 TL Kreuzkümmel/Cumin; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Point(s)

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Die Bohnenpfanne schmeckt unwiderstehlich gut.

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Olivenöl

2 TL

Kichererbsen (Konserve)

265 g

Tomaten, passiert

500 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Koriander

1 EL

Weiße Bohnen (Konserve)

190 g, Abtropfgewicht

Erbsen

100 g, (TK)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz andünsten. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und zugeben. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, Koriander unterrühen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Mit Erbsen zugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Bohnenpfanne mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Fladenbrot servieren.

Bunte Bohnenpfanne

Zutaten

Anleitung

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