
Bulgursalat mit Hähnchen und Nektarinen-Tomatensauce
4
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Damit die Cuminsamen ihr volles Aroma entfallten einfach einige Minuten fettfrei rösten.
Zutaten
Bulgur, trocken
80 g
Hühnerbouillon/Hühnerbrühe (Instantpulver)
½ TL, unzubereitet
Hähnchenbrustfilet, roh
2 Stück
Limetten
1½ Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL, Samen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Nektarinen
1 Stück, mittel
Tomaten, frisch
100 g, Strauchtomaten
Zwiebel/n
½ Stück, klein, rot
Minze
½ Bund