Buchweizen-Bowl mit Früchten
8
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Buchweizen, ganz, trocken
70 g
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Bananen
1 Stück, mittel
Brombeeren
50 g
Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g
1 Becher, klein
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Banane schälen, halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Brombeeren waschen und trocken tupfen.
2
Buchweizen abgießen, mit Vanillemark, Joghurt und restlicher Bananenhälfte pürieren und mit Zucker verfeinern. Buchweizenbrei in eine Schüssel geben, mit Bananenscheiben und Brombeeren garnieren und Buchweizen-Bowl servieren.
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