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Brownie-Konfekt

Name: Brownie-Konfekt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 64 servings
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 120 g Halbfettmargarine, 39 % Fett; 100 g Zucker; 3 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 75 g Haselnüsse gehackt; 100 g Weizenmehl; 0.5 TL Backpulver; 2 EL Puderzucker

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

1 Std.

Zubereitungsdauer

30 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

In einer luftdichten Dose verschlossen bleibt das Brownie-Konfekt schön saftig und ist einige Tage haltbar.

Zutaten

Zartbitterschokolade

100 g

Halbfettmargarine, 39 % Fett

120 g

Zucker

100 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Haselnüsse

75 g, gehackt

Weizenmehl

100 g

Backpulver

½ TL

Puderzucker

2 EL

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schokolade zerkleinern, mit Margarine im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker und Eier schaumig schlagen. Schokoladen-Margarine-Mischung unterrühren. Haselnüsse mit Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 cm x 20 cm) füllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, in 2,5 cm x 2,5 cm große Würfel schneiden und in kleine Papiermanschetten setzen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Muffins

Bananen-Haselnuss-Brot

2 - 3

Lunch-to-go-Cake/Schokomops

4 - 11

Fluffige Waffeln

5 - 6

Apfel-Bananen-Muffins

1 - 2

Schokomops mit Beeren

3 - 11

Brownie-Konfekt

Zutaten

Anleitung

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