Foto Brombeer-Cheesecake-Swirl von WW

Brombeer-Cheesecake-Swirl

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vollkornkeks

50 g

Mandeln

2 TL, gehackt

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Brombeeren

250 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

150 g

Joghurt, Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

250 g

Honig

2 TL

Anleitung

  1. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Keksbrösel mit Mandeln mischen.
  2. Limettenschale abreiben und Saft auspressen. Brombeeren waschen und trocken tupfen, 12 Beeren zum Garnieren beiseite legen. Restliche Brombeeren mit der Gabel fein zerdrücken.
  3. Frischkäse mit Joghurt, Limettenabrieb, -saft und Honig cremig aufschlagen. Brombeeren marmorartig unterrühren. Creme abwechselnd mit der Keksmischung in 4 Gläser (Inhalt ca. 200 ml) schichten und mit Brombeeren garnieren. Brombeer-Cheesecake-Swirl servieren.