Bremer Kartoffelsalat
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Nordisch frisch schmeckt dieser Kartoffelsalat und ist ideal für unterwegs!
Zutaten
Kartoffeln
350 g, (mittelgroß)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Gewürzgurke/n
2 Stück
Pfeffer
1 Prise(n)
Essig
2 EL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
60 g
Anleitung
1
Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-25 Minuten garen. Zwiebel und Kartoffeln würfeln. Apfel und Gewürzgurken klein schneiden und zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Joghurt anmachen.
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