Bratwürstchen mit Möhrengemüse
11
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Gericht ist perfekt für den Familienalltag geeignet! Es geht schnell, schmeckt gut und es ist für jeden etwas dabei.
Zutaten
Kartoffeln
600 g, festkochend
Karotten/Möhren
1000 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Mehl, Weizenmehl
2 EL
Wasser
6 EL
Petersilie
2 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Crème légère
2 EL
Pflanzenöl
2 TL
Nürnberger Rostbratwürstchen
12 Stück, (à 21 g)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln würfeln und Möhren in Scheiben schneiden. Mit Brühe in einen Topf geben und zugedeckt ca. 10-12 Minuten garen. Mehl mit Wasser verrühren und zum Gemüse geben. Weitere ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie und Crème légère verfeinern.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwürstchen schräg halbieren und darin ca. 5-7 Minuten rundherum braten. Bratwürstchen zum Möhrengemüse servieren.
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