Foto Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat von WW

Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kick fürs Herzhafte: Eine Scheibe Schinken würfeln und mitbraten.

Zutaten

Kartoffeln

350 g, gegart

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

¼ Stück

Fix für Salatsauce

½ Päckchen

Wasser

2 EL

Salat, Blattsalat

2 Hand voll

Mais (Konserve)

2 EL

Anleitung

  1. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Kartoffeln darin knusprig braten, salzen und pfeffern.
  2. Kartoffeln beiseiteschieben und in der gleichen Pfanne ein Spiegelei braten, salzen und pfeffern.
  3. Karotte und Salatgurke klein schneiden. Dressing aus Fix für Salatsauce und Wasser anrühren, mit allen Salatzutaten vermischen. Bratkartoffeln mit Salat servieren.