Bohnengemüse
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine leckere Beilage! Unglaublich aromatisch und vielseitig.
Zutaten
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
1500 g, (ersatzweise TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Schinkenspeck
100 g, gewürfelt
Pfeffer
1 Prise(n)
Bohnenkraut
2 TL
Anleitung
1
Bohnen in Salzwasser ca. 5–8 Minuten bissfest garen und abtropfen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden.
2
Schinkenspeckwürfel in einer beschichteten Pfanne auslassen, Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Minuten andünsten und Bohnen untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bohnenkraut verfeinern.
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