Bohnen-Schafkäse-Gratin
4
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Griechenlandurlaub pur – variieren Sie den Knoblauchanteil nach Belieben und probieren Sie frisches Oregano dazu.
Zutaten
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Tatar, roh
240 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Tomatenmark
2 TL
Bouillon/Brühe, zubereitet
200 ml
Weiße Bohnen (Konserve)
300 g, Abtropfgewicht
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
600 g
Tomaten (Konserve)
400 g
Schafskäse/Feta, 45 % Fett i. Tr.
100 g
Anleitung
1
Zwiebeln fein hacken und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tatar zufügen, kurz anbraten und mit Salz, Paprikapulver und Chilipulver pikant würzen. Tomatenmark einrühren und mit Brühe ablöschen.
2
Bohnen unterrühren und ca. 5 Minuten garen. Tomaten fein würfeln, unterheben und Gemüse pikant mit Salz und Chilipulver abschmecken. Schafkäse zerkrümeln. Gemüse in eine Auflaufform (24 x 28 cm) füllen und mit Schafkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 25 Minuten überbacken.
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