Blitztoast Lachs
4
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 TL
Dill
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Roggen-Toastbrötchen
1 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Zucchini
¼ Stück, klein
Räucherlachs
1 Scheibe(n)
Spinat/Blattspinat
1 Handvoll
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Frischkäse mit Meerrettich und Dill verrühren, salzen und pfeffern. Toastbrötchen halbieren und mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen. Frühlingszwiebel in Ringe und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen.
3
Blitztoast im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, mit Räucherlachs und Blattspinat belegen. Mmh!
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