Blitzpizza mit Roter Bete
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
2 EL
Estragon
1 TL, getrocknet
Birnen, frisch
1 Stück, klein, rotschalig
Rote Bete, gegart, vakuumiert
200 g
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Honig
1 TL
Walnüsse
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C). Ziegenfrischkäse mit Estragon verrühren. Birne waschen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Rote Bete abtropfen lassen und in feine Spalten schneiden.
2
Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Mit Roter Bete und Birne fächerartig belegen und mit Honig beträufeln. Blitzpizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, mit Walnüssen bestreuen und heiß genießen.
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