Blitz-Tomatensuppe
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell, lecker, leicht - diese fruchtige Tomatensuppe punktet auf allen Ebenen!
Zutaten
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Tomaten (Konserve)
800 g, geschält
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml
Crème légère
3 EL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Knoblauch pressen und in Öl andünsten. Mit geschälten Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten garen. Suppe nach Wunsch pürieren, mit Crème légère und 1 Prise Zucker verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit gehackten Kräutern garniert servieren.
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