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Foto Bifteki mit Zaziki von WW

Bifteki mit Zaziki

8
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mach deinem Griechen Konkurrenz mit diesen aromatischen Bifteki.

Zutaten

Dill

½ Bund

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

40 g

Chilischote/n

1 Stück, grün

Tatar, roh

300 g

Oregano

1 TL, gehackt

Tomatenmark

1 EL

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomaten, frisch

500 g

Joghurtdressing, fettreduziert

150 ml

Anleitung

  1. Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke raspeln. Für den Zaziki Knoblauch pressen, mit Joghurt, Gurkenraspeln und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schafskäse zerbröseln. Chilischoten waschen, entkernen, in feine Ringe schneiden und mit Schafskäsebröseln vermischen.
  2. Für das Bifteki Tatar mit Zwiebelwürfeln, Oregano und Tomatenmark verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Hackmasse halbieren, jeweils mit der Hälfte der Schafskäsemasse füllen und zu länglichen Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Bifteki darin ca. 6–7 Minuten von jeder Seite braten. Für den Salat Tomaten waschen, halbieren, in Scheiben schneiden und mit Dressing vermischen. Bifteki mit Zaziki und Tomatensalat servieren.

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