Beeren-Schoko-Crumble
7
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Stelle im Backofen in den letzten 5 Minuten den Grill an. So wird's ganz besonders knusprig!
Zutaten
Erdbeeren, frisch
120 g
Heidelbeeren/Blaubeeren
120 g
Himbeeren
120 g
Zitronen
½ Stück, Saft davon
Zucker
35 g
Speisestärke
½ TL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
55 g
Mehl, Weizenmehl
75 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
30 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
20 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zimt
½ TL
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark, Mark davon
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Erdbeeren vierteln und mit Blaubeeren und Himbeeren mischen. Einige Beeren als Dekoration zur Seite stellen. Restliche Beeren mit Zitronensaft, 1 TL Zucker und Speisestärke vermengen.
2
Beerenmischung in 4 kleine Förmchen füllen. Margarine mit Mehl, Haferflocken, Kakao, restlichem Zucker, Salz, Zimt und Vanillemark verkneten und als Streusel auf den Beeren verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
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