Beef-Radieschen-Happen

Name: Beef-Radieschen-Happen
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 240 g Rinderfilet, roh; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 24 Stück Radieschen; 2 TL Sahnemeerrettich

Points® value

Gesamtzeit

18 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

8 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Meerrettichsahne verleiht nicht nur Fisch sondern auch Fleisch eine besondere Note!

Zutaten

Rinderfilet, roh

240 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Radieschen

24 Stück

Sahnemeerrettich

2 TL

Anleitung

Rinderfilet trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rinderfilet von beiden Seiten ca. 3–4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Rinderfilet in 12 dünne Streifen schneiden und erneut der Länge nach halbieren.
Radieschen waschen und Grün bis auf ca. 2 cm entfernen. Rinderfiletstreifen mit jeweils etwas Meerrettich bestreichen. Radieschen darauf legen, einrollen und servieren.

Beef-Radieschen-Happen

Zutaten

Anleitung

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