BBQ-Steaks mit Gemüse
1
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spargel
500 g, grün
Zucchini
2 Stück, mittel
Paprika
1 Stück, gelb
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Steak, Rind/Rindersteak, roh
6 Stück, (à 150 g)
Öl, Olivenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Senf, klassisch
2 EL, körnig
Anleitung
1
Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel halbieren. Zucchini waschen und schräg in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen.
2
Rindersteaks trocken tupfen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks auf dem Rost 2–3 Minuten von jeder Seite grillen und in Alufolie gewickelt ca. 5 Minuten ruhen lassen.
3
Gemüse auf dem Rost 3–4 Minuten rundherum grillen, salzen und pfeffern. BBQ-Steaks mit Gemüse und Senf servieren.
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