Bauernsalat Kreta
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Typisch für einen Bauernsalat ist es, die Zutaten nicht zu klein zu schneiden.
Zutaten
Tomaten, frisch
250 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Peperoni
½ Stück, rot
Peperoni
½ Stück, grün
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Majoran
¼ Bund
Thymian
¼ Bund
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
60 g
Oliven, grün, mariniert
50 g, ohne Stein
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
20 g, ohne Stein
Öl, Olivenöl
2 TL
Essig, Kräuteressig
2 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob
Anleitung
1
Tomaten in Achtel, Gurke in Scheiben, Peperoni und Zwiebel in Ringe schneiden. Majoran- und Thymianblätter von den Stielen zupfen, Schafskäse in Würfel schneiden und alles mit Oliven mischen.
2
Olivenöl mit Kräuteressig verrühren, Knoblauch zerdrücken, zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über die Salatzutaten geben und servieren.
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