Basilikum-Minz-Pesto
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Zusammenspiel aus aromatischer Minze und kräftigem Basilikum. Dieses Pesto schmeckt besonders gut zu Nudelgerichten und Couscoussalaten.
Zutaten
Basilikum
1 Bund
Minze
1 Bund
Sonnenblumenkerne
1 EL
Pflanzenöl
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
4 EL, (1 Prise Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Limettensaft
1½ TL, 1–2 TL
Anleitung
1
Basilikum und Minze waschen und trocken schütteln. Mit Sonnenblumenkernen, Öl und Brühe pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken und sofort servieren.
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