Bananenporridge mit karamellisierter Walnuss
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Bananen
4 Stück, klein
Walnüsse
20 g
Brauner Zucker
2 TL
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
160 g
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
500 ml
Zimt
1 TL
Anleitung
1
Bananen schälen und 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Restliche Bananen in Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken, fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe kurz rösten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
2
Haferflocken mit Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Zimt und zerdrückte Bananen dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Porridge mit Bananenscheiben und karamellisierten Walnüssen garnieren und servieren.
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