Bananen-Marmorkuchen
5
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 50 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Bananen
3 Stück, mittel
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Vanille Paste/Vanille Extrakt
1 TL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
110 g
Brauner Zucker
70 g
Mehl, Weizenmehl
225 g
Backpulver
2 TL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
25 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Bananen schälen, in Stücke schneiden, mit Eiern, Vanilleextrakt, Margarine und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und 8 Sek./Stufe 4 verrühren. Zwei Drittel des Teiges umfüllen. Kakaopulver zum restlichen Teig in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 verrühren.
2
Teige abwechselnd esslöffelweise in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge ca. 25 cm) füllen, mit einer Gabel marmorieren und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen. Marmorkuchen kurz in der Form abkühlen lassen, stürzen, in Scheiben schneiden und servieren.
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