Banane in Orangen-Rum-Sauce
4
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Simple Desserts können sensationell schmecken! Super als Abschluss nach einem reichhaltigen Menü oder Grillabend.
Zutaten
Orangenschale, unbehandelt
1 TL
Vanillearoma
½ TL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
½ Becher, klein
Rosinen
1 EL
Zucker
2 EL, braun
Rum, 40 Vol.-%
2 EL
Bananen
4 Stück, mittel, nicht zu reif
Anleitung
1
1 TL der Orangenzesten mit der Vanille unter den Joghurt rühren. Kühl stellen.
2
Die restlichen Zesten mit den Rosinen, dem Zucker und Rum in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Temperatur simmern, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat.
3
Die Bananen in Scheiben dazu geben und vorsichtig ca. 2 Minuten mitköcheln. Die Bananenscheiben in der Sauce wenden. Mit dem Joghurt auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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