Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Bami Goreng von WW

Bami Goreng

8
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Dieses indonesische Wok-Gericht ist unglaublich beliebt und auch noch punktefreundlich!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

160 g, Mie-Nudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Chinakohl

1 Stück

Mungobohnensprossen

400 g

Schweineschnitzel, roh

360 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Sojasauce

3 EL

Sambal Oelek

1 TL, Menge nach Geschmack variieren

Tomatenmark

2 EL

Anleitung

  1. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lauchzwiebeln waschen. Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und in Streifen, Lauchzwiebeln in grobe Ringe schneiden. Mungobohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Öl in einem Wok erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 5 Minuten rundherum braten, mit 1 EL Sojasauce und 1 TL Sambal Oelek würzen und herausnehmen. Chinakohlstreifen mit Lauchzwiebelringen und Mungobohnensprossen im Bratensatz ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Nudeln unterheben und kurz mitbraten. Restliche Sojasauce mit Tomatenmark verrühren, mit Schnitzelstreifen zum Gemüse geben und kurz erwärmen. Bami Goreng mit Sambal Oelek abschmecken und nach Wunsch mit Koriander garniert servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein