Baiser-Tannenbäume

Name: Baiser-Tannenbäume
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 215 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 3 Stück Eiweiß/Eiklar; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 100 g Zucker; 0.5 Tube(n) Lebensmittelfarbe grüne; 2 TL Zuckerdekor grün-weiße Streusel

Points® value

Gesamtzeit

3 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

1 Std. 20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

3 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

100 g

Lebensmittelfarbe

½ Tube(n), grüne

Zuckerdekor

2 TL, grün-weiße Streusel

Anleitung

Backofen auf 100° C (Gas: Stufe 1/2, Umluft: 80° C) vorheizen. Eiklar mit Salz ca. 5 Minuten steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen und Lebensmittelfarbe unterrühren. Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 24 Tupfen aufspritzen. Jeweils 2 weitere, kleinere Tupfen auf jeden Klecks spritzen, sodass Tannenbäume entstehen.
Tannenbäume mit Zuckerstreuseln bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 80 Minuten backen und bei geöffneter Ofentür ca. 2 Stunden abkühlen lassen. Baiser-Tannenbäume genießen.

Notizen

Richtig lagern Baiser kannst du luftdicht verschlossen ca. 1 Woche aufbewahren.

Baiser-Tannenbäume

Zutaten

Anleitung

Notizen

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