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Foto Auflauf Matador von WW

Auflauf Matador

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Wer denkt Chili con Carne mit Brot sei langweilig, der hat noch nicht diesen raffinierten Auflauf probiert.

Zutaten

Tomaten, frisch

4 Stück

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Paprika

2 Stück, grün

Paprika

2 Stück, gelb

Paprika

2 Stück, rot

Chilischote/n

1 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tatar, roh

240 g

Tomaten, passiert

300 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1 TL Instantpulver)

Kidneybohnen (Konserve)

100 g, Abtropfgewicht

Mais (Konserve)

100 g, Abtropfgewicht

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Netto Kornmühle Bauernbrot Backmischung

250 g, zubereitet, (oder jede andere Marke)

Wasser

4 EL

Anleitung

  1. Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Würfel, Chilischote in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tatar darin ca. 5 Minuten anbraten, geschnittenes Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten andünsten.
  2. Passierte Tomaten und Brühe zugießen, Bohnen und Mais untermischen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und in eine ovale Auflaufform (20 cm x 27 cm) füllen. Brotteig nach Packungsanweisung zubereiten, ausrollen und Auflaufform damit abdecken.
  3. Teig mit einer Gabel einstechen, mit Wasser einstreichen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 30 Minuten backen.

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