Foto Asiapfanne süßsauer von WW

Asiapfanne süßsauer

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Gericht für den Alltag.

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

160 g, Basmati

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schweineschnitzel, roh

480 g, (4 Stück)

Nüsse, Cashewnüsse, Natur

5 Stück

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gemüsemischung, ohne Fett (TK)

1000 g, asiatisch

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Sojasauce

6 EL

Tomatenmark

2 EL

Honig

1 TL

Zitronensaft

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Cashewnüsse hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten. Pfannengemüse zufügen. Weitere ca. 8 Minuten mit Deckel garen.
  3. Gemüsebrühe mit Sojasauce, Tomatenmark, Honig und Zitronensaft verrühren und Asiapfanne damit ablöschen. Gehackte Cashewnüsse untermischen, salzen und pfeffern. Asiapfanne mit Reis servieren.