Asiapfanne mit Mie-Nudeln
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Gericht wird auch die Gäste überzeugen.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
240 g
Pflanzenöl
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)
500 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Sojasauce
3 EL
Sambal Oelek
1 Messerspitze(n)
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Tomatenmark hinzugeben, kurz anschwitzen und Asia-Gemüse zugeben. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
2
Frischkäse, Sojasauce und Sambal Oelek einrühren. Mie-Nudeln dazugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Asiapfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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