Artischocken-Tunfisch-Pfanne
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Die Artischocken verleihen diesem Gericht das gewisse etwas.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
100 g, z.B. Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Artischockenherzen, in Lake (Konserve)
240 g, Abtropfgewicht
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Erbsen, frisch/TK
200 g, (TK)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
75 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.
25 g
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Artischocken und Tunfisch abtropfen lassen, Artischocken vierteln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauch unter Rühren ca. 1 Minuten andünsten.
2
Nudeln mit Erbsen, Artischockenvierteln, Tunfisch und Brühe zugeben. Salzen und pfeffern. Ca. 5 Minuten mit Deckel garen. Artischocken-Tunfisch-Pfanne mit Schmelzkäse verfeinern und servieren.
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