Arme Ritter
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Beliebt bei Groß und Klein! Kein Wunder, das Rezept ist schnell gemacht, braucht nur wenige Zutaten und schmeckt dabei so lecker!
Zutaten
Zitronen
½ Stück
Äpfel
3 Stück, mittelgroß
Wasser
3 EL
Vanillezucker
1 Päckchen
Pflanzenöl
1 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
75 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Toast, Weizentoast
2 Scheibe(n), groß
Zucker
1 TL
Zimt
¼ TL
Anleitung
1
Zitronenhälfte auspressen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und würfeln. In 1 Esslöffel Zitronensaft und Wasser mit Vanillezucker ca. 10 Minuten dünsten.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Milch mit Ei verquirlen, Toastscheiben darin wenden und ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Apfelkompott grob zerdrücken. Arme Ritter diagonal halbieren, mit Zucker und Zimtpulver bestäuben und mit Apfelkompott servieren.
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