Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Aprikosen-Mohn-Soufflé

Aprikosen-Mohn-Soufflé

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.

Zutaten

Aprikosen, frisch

250 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Vanillezucker

2 Päckchen

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Mohn

30 g

Speisestärke

1 EL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen, Aprikosen würfeln und auf 6 Souffléförmchen (Inhalt ca. 150 ml) verteilen.
  2. Eier trennen. Rühraufsatz in den Mixtopf setzen, Eiklar und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben und 2 Min./Stufe 3 steif schlagen. Eischnee umfüllen und Rühraufsatz entfernen. Eigelb, Quark, Mohn, Stärke und restlichen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.
  3. Quarkmasse nach und nach vorsichtig mit dem Spatel unter den Eischnee heben und auf die Aprikosen geben. Soufflés im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein