Apfeltarte

Anleitung

1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Margarine in eine ofenfeste Pfanne (Ø ca. 20 cm) tupfen und mit Zucker bestreuen. Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in die Pfanne geben.
2. Äpfel abgedeckt ca. 10–15 Minuten garen, bis eine karamellfarbene Sauce entstanden ist. Deckel abnehmen und weitere ca. 2 Minuten garen. Teig zu einem Kreis ausrollen der 2 cm größer als die Pfanne ist.
3. Äpfel mit dem Teig belegen, dabei den Rand in die Pfanne drücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten garen. Kurz abkühlen lassen und die Tarte auf einen Kuchenteller stürzen. Heiß servieren.