Apfel-Pflaumen-Kompott mit Zimtjoghurt
4
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Einfach, aber gut! Genießen Sie den Geschmack reifer Früchte mit einem leckeren Klecks Joghurt.
Zutaten
Pflaumen, frisch
500 g
Äpfel
2 Stück, mittelgroß
Apfelsaft
200 ml
Zimt
1 Stange(n)
Sternanis
2 Stück
Zucker
2 EL, braun
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
200 g
Zimt
½ TL
Anleitung
1
Pflaumen halbieren und entsteinen, Äpfel in Stücke schneiden. Beides mit dem Apfelsaft in einen großen Topf geben. Zimtstange, Sternanis und braunen Zucker hinzufügen und alles ohne Deckel ca. 10 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen und nach Geschmack mit etwas Streusüße abschmecken. Den Joghurt mit Zimt vermischen und zu dem Kompott servieren.
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