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Foto Apfel-Pancakes mit Schokosauce von WW

Apfel-Pancakes mit Schokosauce

13
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pancakes: Fester Bestandteil amerikanischer Esskultur und in dieser Variante ein Dessert, das viele Freunde finden wird.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

170 g

Backpulver

2 TL

Zucker

3 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

125 ml

Mineralwasser

80 ml

Äpfel

2 Stück, mittelgroß, (z. B. Elstar)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Schokolade, Zartbitterschokolade

35 g

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

70 ml

Anleitung

  1. Mehl mit Backpulver und Zucker vermischen. Ei, Milch und Mineralwasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Äpfel schälen, raspeln und untermischen. Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin nacheinander 12 kleine Pancakes goldgelb abbacken.
  3. Schokolade grob hacken. Kochsahne in einem kleinen beschichteten Topf erhitzen und Schokolade darin schmelzen lassen. Pancakes damit beträufeln und servieren.

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