Apfel-Nuss-Crumble
7
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Gleichmäßig zerkleinert: Beim Zerkleinern führst du den Spatel durch die Deckelöffnung, damit die Apfelstücke zerkleinert beim Mix-Vorgang zurück zum Messer prallen. Den Spatel solltest du dabei festhalten.
Zutaten
Haselnüsse
25 g
Mandeln
25 g
Erdnüsse, frisch
25 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g, vegan
Zucker
40 g
Mehl, Weizenmehl
80 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Äpfel
2 Stück, mittelgroß, süßliche (z.B. Gala)
Vanillezucker
1 Päckchen
Zimt
1 TL
Kardamom
1 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Haselnüsse, Mandeln und Erdnüsse in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Margarine, Zucker, Mehl und Salz zugeben, 10 Sek./Stufe 6 zu Streuseln vermischen und umfüllen.
2
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und mit Vanillezucker, Zimt und Kardamom in den Mixtopf geben. Äpfel mithilfe des Spatels 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und auf 6 kleine ofenfeste Förmchen verteilen. Streusel darüberstreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Apfel-Nuss-Crumble servieren.
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