Ananas-Puten-Salat
5
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Sehr leckeres Gericht, welches Sie am Vorabend vorbereiten und im Büro zur Mittagszeit genießen können!
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
30 g
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
120 g
Pflanzenöl
1 TL
Ananas, frisch
2 Scheibe(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
1 Stück
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, oder anderes Obst nach Wahl
Anleitung
1
Naturreis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Putenschnitzel und Zwiebel in Streifen, Ananasscheiben und Paprika in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebelstreifen, Ananas- und Paprikawürfel dazu geben und weitere ca. 3 Minuten mit braten.
2
Gegarten Naturreis mit Schnitzelstreifen, Ananaswürfeln, Gemüse und geriebenem Käse vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dazu Obst nach Wahl servieren.
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